L’Ente Governativo Giapponese di Promozione del Commercio con l’Estero - Jetro - è preoccupato per la situazione in cui sta muovendo la cucina giapponese, spesso "contraffatta" in Italia da parte di alcuni ristoratori cinesi. Se in tutto lo stivale la cucina giapponese negli ultimi anni è diventata sempre più trendy, [...]